05 Июнь2018
Written by Николай Будник и Елена Мекк.
Чесночник обыкновенный встречается в наших лесах нечасто. Он не имеет самостоятельной ценности, а используется как приправа. Недаром гриб называется чесночник - он очень сильно пахнет чесноком. Но это не примитивный прямолинейный запах - он имеет нотки лука, перца и других специй. Чесночник даже искать можно по запаху - сразу можно учуять, где растут эти грибы. Грибочек очень тоненький и мелкий. Чтобы набрать его хотя бы на соус, нужно сильно потрудиться.
Но игра стоит свеч - блюда с чесночником просто благоухают.