Подберёзовик болотный - Leccinum holopus

  Подберёзовик болотный недаром так называется. Растёт он в сырых местах под берёзами или даже на берёзовом болоте. Подберёзовик болотный по сравнению с другими своими родственниками более квёлый, тощий, сырой. У него светлая шляпка, которая в старости становится зеленоватой.

 

Трубчатый слой имеет крупные поры, как у Козляков. Ножка обычно тонкая, волокнистая, жесткая и невкусная. Только молодые грибы лучше всего собирать и употреблять в пищу. Грибы постарше, не говоря уже о зрелых, просто не донести до дому - они превращаются в вязкое месиво весьма противного вида. Не хочется их носить в корзине, тратя свои силы, чтобы потом просто выбросить.

  На вкус Подберёзовик болотный хуже своих собратьев. Мы его берём иногда в молодом возрасте, обычно только шляпки.

  Однажды мы видели лесное диво. Подберёзовик болотный вырос не на земле, а довольно высоко на стволе сломанной гнилой берёзы. Как так получилось, что мицелий гриба поднялся высоко по стволу, мы не знаем. В нашей фотогалерее есть фото этого чуда.

1. Подберёзовик болотный встречается именно на болотах.

2. На торфяном болоте иногда бывает очень сухо. И тогда подберёзовики болотные имеют такой вид.

3. Но чаще они растут в сырости.

4. Это тощий и слабый гриб.

5. Уже в молодом возрасте его шляпка раскрыта,...

6. ...и видны крупные угловатые поры.

7. Ножка у этого гриба тонкая, жёсткая  и волокнистая.

8. И вообще подберёзовик болотный производит впечатление квёлое и захудалое.

9. Как и все подберёзовики, он растёт около берёз.

10. А это то самое лесное диво.

11. Подберёзовик болотный вырос на стволе берёзы.

12. Но обычно его можно встретить среди мхов.

13. Гриб набирает из мха влагу и становится насквозь сырым.

14. Мы берём только такие суховатые шляпки.

15. Шляпка гриба светлая, коричневатая, иногда приобретает зеленоватый оттенок.

16. Когда она высыхает, то выглядит кожистой.

17. Часто из-под верхней кожицы виден охристый трубчатый слой.

18. У молодых грибов он ещё достаточно плотный,...

19. ...но потом становится рыхлым и водянистым.

20. Так выглядят трубочки у зрелых грибов.

21. Ножка гриба обычно тонкая и волокнистая.

23. Часто она малосъедобна из-за своей жёсткости.

23. Чешуйки на ножке или светлые, или их вообще не видно.

24. Ножка бывает извилистой, потому что ей приходится пробиваться через мох.

25. Мякоть гриба светлая, когда сухая, а в сыром виде становится коричневатой.

26. Такие грибы мы ещё берём.

27. В молодом возрасте грибы обычно можно есть.

28. Ещё раз хочется полюбоваться на это лесное диво.

Видео про Подберёзовик болотный

 Поддержите наш проект!

Карточка Сбербанка  639002129001373885 на имя Мекк Елена Леонидовна

Яндекс.Деньги   4100117744969  Нажав на этот  номер, Вы перейдёте в платёжную систему

PayPal      Нажав на эту ссылку, Вы перейдёте в платёжную систему

Наша почта  Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Добавить к омментарий: